植物乳植杆菌TCCC11824（CGMCC No.8198）

植物乳植杆菌（Lactiplantibacillus plantarum）TCCC 118824（CGMCC No.8198），为革兰氏阳性菌。

哈美华专利菌株，菌株采集于山东，由天津科技大学于2010年5月分离自发酵植物，现保存于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏编号CGMCC No.8198.

截至2023年1月，围绕植物乳植杆菌TCCC11824（CGMCC No.8198），进行了以下功能评价：

胃肠道存活能力分析，证明该菌株具有较好的耐酸、耐胆盐能力；有明显的降血脂、控制肥胖以及缓解糖尿病的功能；调节高脂血症小鼠胆固醇代谢酶；促进糖脂代谢紊乱小鼠的GLP-1、胰岛素分泌水平；可减少高脂肪引起的脂肪肝变性；调控患有高脂血症、糖尿病小鼠的肠道微生态；抑制高脂诱导的肝细胞脂肪变性；有较强的油脂转化能力，可有效转化促进c9, t11-CLA、t10, c12-CLA两种对身体有益的共轭亚油酸的产生；可通过上调自身胆盐水解酶活性，介导并增强利拉鲁肽在调节糖脂代谢及肥胖中的作用；菌株的降脂减肥作用与其后生元、活性肽有关；其裂解液（后生元）可抑制癌细胞代谢紊乱以及增殖与迁移、诱导凋亡；菌株及其发酵产品可抑制黑色素的形成，具有美白功效；可有效缓解小鼠便秘；对于植物基材料具有良好的代谢转化能力，能提升西兰花、枸杞、胡萝卜、谷物杂粮等食材、药材的风味与功效，转化增加短链脂肪酸、共轭亚油酸、萝卜硫素等活性物质含量，可作为发酵食品、发酵中药、酵素等研发的优良菌株。

共发表论文19篇：

1. Transcriptome analysis and functional gene identification reveals potential mechanisms of heat stress response of Lactiplantibacillus plantarum CGMCC8198. Food Bioscience, in press.
2. Enhancing bile tolerance of Lactobacilli is involved in the hypolipidemic effects of liraglutide[J]. Bioscience, Biotechnology and Biochemistry. 2021, 85(6):1395-1404.
3. Lactobacillus Plantarum CGMCC8198-Fermented Milk Inhibits Melanogenesis in B16F10 Melanoma Cells. Food Science and Technology Research, 2017, 23(5): 669-678.                                                          
4. Bioconversion of conjugated linoleic acid by Lactobacillus plantarum CGMCC8198 supplemented with Acer truncatum Bunge seeds oil. Food Science and Biotechnology, 2017, 26(6): 1595-1611.                                        
5. Complete Genome Sequence of Lactobacillus plantarum CGMCC8198. Genome Announcements, 2017, 5(6). Pii: e01559-16.                            
6. Cloning and analysis of Bile Salt Hydrolase Genes from Lactobacillus plantarum CGMCC No. 8198. Biotechnol Lett, 2014, 36(5): 975-983.                                                       
7. Regulation of the Lactobacillus Strains on HMGCoA Reductase Gene Transcription in Human HepG2 Cells via Nuclear Factor-κB. J Microbiol Biotechnol. 2016, 26(2):402-407                                                         
8. 三联益生菌复合发酵枸杞泡腾片的工艺优化及质量检测. 食品研究与开发, 2022, 43(19): 109-116.
9. 植物乳杆菌 CGMCC8198 β -羟脂酰-ACP 脱水酶启动子的克隆及其冷激调节作用分析．食品与发酵工业, 2021, 47(15): 9-14．
10. 植物乳杆菌 CGMCC8198 干预脂代谢紊乱发挥肝癌防治作用．微生物学通报, 2021, 48(9): 3054-3064.
11. 植物乳杆菌CGMCC8198冻干菌粉的制备工艺优化. 食品研究与开发, 2020, 41(21): 9-14.                                                           
12. 枸杞发酵饮料的工艺优化及其风味物质分析. 食品研究与开发, 2020, 41(18): 40-47.                                                             
13. 植物乳杆菌发酵陈皮柑饮料的工艺优化与分析. 饮料工业, 2019, 22(5): 28-34.                                                                   
14. 植物乳杆菌CGMCC8198破碎上清液对黑色素生成的抑制作用. 天津科技大学学报, 2019, 34: 15-21.                                                      
15. 5株乳酸菌对MUC2的转录调节机制研究. 食品科技, 2019, 44(2): 1-5.                                                    
16. 植物乳杆菌发酵谷物饮料工艺的优化. 食品科技, 2018, 43(11): 83-89.                                                     
17. 植物乳杆菌CGMCC8198发酵果蔬奶的制备工艺研究. 食品工业, 2017, 38(3): 59-63.                                                          
18. 植物乳杆菌发酵枸杞胡萝卜汁工艺的优化. 天津科技报,2016,31(3):20-24.
19. 西兰花乳酸菌发酵饮料的制备及其抗氧化作用研究. 饮料工业, 2015, 18(5): 30-35.       

申请专利4项：

1 高耐胆盐能力的菌株及胆盐水解酶基因. 授权号：ZL201310491340.4. IPC主分类号: C12N1/20. 2015年12月23日授权;

2 利用元宝枫油高效转化制备共轭亚油酸的方法. NO. ZL201610941945.2. IPC分类号: C12P7/64. 2016年10月26申请。2019年5月6日授权;

3 一种乳酸菌通过干扰脂代谢紊乱制备防治肿瘤功能产品方面中的应用. NO. 202110166286.0, 2021年2月4日申请;

4 植物乳杆菌在降血脂和辅助减肥方面的应用.

临床研究1项：

植物乳植杆菌TCCC11824（CGMCC NO.8198）调节高脂血症新陈代谢和肠道菌群的临床研究，项目已通过武汉科技大学附属天佑医院伦理委员会审查（批件号20210121）。